EAA là gì? Những Điều Cần Biết Vì Rất Cần Thiết
SUPVN
Th 2 10/01/2022
Nội dung bài viết
EAA là gì? Những Điều Cần Biết Vì Rất Cần Thiết
EAA là gì?Chúng có vai trò như thế nào đối với sức khỏe. Sau đây, SUPVN xin gửi đến các bạn bài viết tổng quát về EAA, cách hoạt động cũng như các nguồn bổ sung.
EAA - Essential Amino Acids
Acid Amin là các hợp chất hữu cơ bao gồm Nito, Carbon, Hydro, và Oxy cùng với một nhóm chuỗi bên thay đổi. Cơ thể chúng ta cần hơn 20 loại acid amin để phát triển đầy đủ và khỏe mạnh. Tất nhiên chúng đều quan trọng, nhưng trong số đó sẽ có 08 loại được xếp vào loại thiết yếu. Những loại còn lại là acid amin không thiết yếu.
khái quát về eaa là gì
EAAs - Essential Amino Acids là các acid amin thiết yếu, chúng có thể xem như những viên gạch nền móng hình thành nên các chuỗi protein, thành tố chính xây dựng cơ bắp, đây cũng là những hoạt chất có vai trò đặc biệt đối với cơ thể con người. Ngoài việc hình thành nên protein, acid amin còn góp phần tổng hợp hormone và tăng dẫn truyền thần kinh. Đây là những acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, mà cần bổ sung qua việc ăn uống các thực phẩm tự nhiên hoặc dạng thực phẩm bổ sung.
Điểm danh những Acid Amin Thiết Yếu Trong EAAs
Các Amino Thiết yếu trong EAA
Phenylalanine
Phenylalanine là acid amin thiết yếu không phân cực do nhánh benzyl có tính kị nước. Chúng có tính giảm đau và chống trầm cảm Đây là acid amin có vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của protein, enzyme và sản xuất các acid amin khác.Valine
Valine là một trong 3 acid amin chuỗi nhánh. Valine giúp kích thích tăng trưởng, tái tạo cơ bắp. Bên cạnh đó Valine cũng giúp cải thiện chứng hồi hộp, mất ngủ. Valine được chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm bớt các rối loạn cơ bắp, hạn chế chứng thèm ăn. Acid amin này cũng giúp điều hòa hệ thống miễn dịch. Trong lĩnh vực thể thao, thể hình, Valine được sử dụng nhờ tác dụng phục hồi các mô cơ, tăng sức bền trong quá trình luyện tập.Threonine
Threonine là một phần chính của các protein cấu trúc như collagen và các sợi elastin, thành phần chính cấu tạo nên da, và các mô dưới da. Nó cũng đóng vai trò chuyển hóa chất béo và nâng cao chức năng miễn dịch cho cơ thể. Threonine thường được sử dụng trong điều trị trong các chứng rối loạn hệ thần kinh khác nhau như co cứng cột sống, đa xơ cứng.Trytophan
Trytophan là một acid amin có nguồn gốc thực vật cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp protein. Sau khi được tiêu thụ nó sẽ chuyển hóa thành các chất có hoạt hình sinh học sau- Serotonin
- Melatonin
- Kynurenine
- Vitamin Niacin
Methionine
Methionine được tìm thấy trong thịt, cá, trứng, sữa. Nó có vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của tế bào. Methionine giúp ngăn ngừa tổn thương gan trong trường hợp ngộ độc paracetamol. Nó cũng giúp tăng aicd nước tiểu, điều trị rối loạn gan và cải thiện vết thương. Ngoài ra, acid amin này cũng có vai trò lớn trong việc phát triển các mô, giúp cơ thể hấp thu kẽm và selenn tốt hơn.Leucine
Giống như Valine, leucine cũng là acid amin chuỗi nhánh, giúp tổng hợp protein và phục hồi các tổn thương của cơ bắp. Bên cạnh đó, có còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích chữa lành các tổn thương bên ngoài da và tham gia và quá trình sản xuất hormone tăng trưởng.Isoleucine
Đây là acid amin cuối cùng trong nhóm acid amin chuỗi nhánh. Isoleucine tập trung nhiều ở các mô cơ giúp chuyển hóa cơ bắp và sản xuất huyết sắc tố.Lysine
Acid amin thứ 8 trong nhóm này là lysine. Lysine giúp cơ thể phát triển toàn diện, vận chuyển chất béo qua các tế bào để đốt cháy năng lượng. Lysine cũng tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin, các hormone và enzyme giúp hấp thụ canxi.Lysine thường gặp trong các dạng thực phẩm bổ sung dạng lỏng giúp kích thích ăn và tăng trưởng chiều cao. L-lysine là dạng mà cơ thể có thể hấp thụ được, được tìm thấy trong thực phẩm tự nhiên hoặc các thực phẩm bổ sung.
Như vậy có thể thấy 8 acid amin trên giữ những vai trò khác nhau đối với cơ thể như tăng sinh trưởng các mô, nâng cao miễn dịch và hấp thụ chất dinh dưỡng. Đó là lý do cho thấy việc thiếu hụt chúng sẽ tác động xấu đến cơ thể về mọi mặt.
Tác Dụng Cụ Thể Của EAA Trong Đời Sống Cũng Như Tập Luyện
cải thiện hiệu suất tập luyện khi dùng eaa
Trytophan là tiền thân của seretonin, một chất quan trọng trong việc điều chỉnh giấc ngủ và tâm trạng của con người. Bổ sung đầy đủ trytophan có thể cải thiện chứng mất ngủ, hay lo lắng, hồi hộp. Những thực phẩm có chứa trytophan có thể tìm được nhiều như thịt gà, đậu nành, tôm, cá hồi.vvv
Tăng hiệu suất tập luyện
Có thể thấy trong nhóm 8 acid amin kia có 3 cái tên khá quen thuộc. Đúng rồi, chính là BCAA một dạng pre workout sử dụng trước tập hoặc trong tập, bộ ba Valine, Leucine và Isoleucine. Bộ ba này giúp cải thiện hiệu suất luyện tập, hỗ trợ phục hồi cơ nhanh hơn và giảm bớt mệt mỏi cho người dùng.Ngăn ngừa sự mất cơ bắp
Việc ít vận động trong thời gian kéo dài sẽ khiến các cơ bắp chùng nhão. Bổ sung đầy đủ acid amin sẽ giúp ngăn chặn sự mất cơ và bảo toàn khối lượng cơ.Hỗ trợ giảm cân
Các acid amin chuỗi nhánh có tác dụng tốt trong việc tăng cường đốt mỡ, giúp tăng hiệu quả giảm cân.
eaa giảm áp lực lên cơ quan nội tạng đáng kể
Người bệnh Gout, bị vấn đề về gan và thận nên sử dụng EAA
Một điều rất có giá trị, EAA rất tốt cho người bị yếu thận hoặc bệnh thận vì hoàn toàn ko còn chứa purin. Vì chúng là các Amin thuộc dạng free form rất tốt cho gan. Và những người bị gout. Việc sử dụng EAAs giảm tải áp lực lên gan thận, nhưng vẫn cung cấp đầy đủ nhưng Amino acid thiết yếu cho cơ thể.
Vai Trò Của EAA Đối Người Người Tập Thể Hình
tác dụng eaa
Nên sử dụng Whey - BCAA hay EAA ?
EAA chiếm 45% tổng hàm lượng Amino Acid trong Whey Protein chất lượng cao, Nhưng trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ Protein đã mất một phần đáng kể EAA, Nhưng sử dụng sản phẩm EAA cô lập thì khác, chúng sẽ không cần tiêu hóa và xâm nhập vào máu nhanh hơn. đẩy nhanh quá trình tổng hợp Protein để phát triển cơ bắp. Nói đến BCAA có thể nói là một tập con trong nhóm lớn 8 acid amin cần thiết.So với BCAA thì EAA chứng mình được hiệu quả của nó đối với cơ thể ở nhiều mặt cả trước và sau khi luyện tập. EAA giúp bạn kiểm soát được cơn đói, điều này BCAA ít có tác dụng.
Nói chung EAA là một phiên bản nâng cao hơn của BCAA với nhiều tác dụng hơn trong việc nâng cao hiệu suất luyện tập và phục hồi cơ. Điều này được chứng minh từ một báo cáo Hiệp Hội Dinh Dưỡng Thể Thao Quốc Tế tuyên bố rằng:
" Bạn cần cung cấp tất cả các Acid Amin thiết yếu - Tức là EAAs để kích thích tăng trưởng cơ bắp một cách tốt nhất, Thí nghiệm trên người dùng EAAs và BCAA thông thường, Người dùng EAAs tăng 20% tổng hợp protein trong cơ bắp"Vậy liệu BCAA là đồ bỏ đi ? Để tìm hiểu thêm về việc so sánh các loại trên và công dụng trong khi tập các bạn xem thêm tại đây
Làm Sao Để Bổ Sung EAA - Essential Amino Acids Cho Cơ Thể
cách bổ sung eaa từ các thực phầm giàu acid amin thiết yếu
Các acid amin này đều được tìm thấy trong thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày như
- Thịt
- Các loại hải sản
- Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, váng sữa
- Các loại hạt họ đậu như đậu nành, hạt quinoa, hạt kiều mạch.
Nên Uống EAA Khi Nào? Hướng Dẫn Cách Sử Dụng EAA Tốt Nhất
Nhiều câu hỏi đặt ra khi người dùng sử dụng EAAs nhưng họ có quá nhiều thực phẩm bổ sung và sắp xếp một cách khá khó khăn. Tại đây SUPVN sẽ phân tích cho các bạn sử dụng EAAs một cách tối ưu nhất.
Dùng eaa khi nào thì tốt
Đối với người chỉ sử dụng EAAs thì rất đơn giản cách dùng sẽ cũng tương tự như whey protein các bạn dùng vào buổi sáng sớm và sau tập. 2 thời điểm này cơ thể rất cần thiết các amino thiết yếu.
Việc bổ sung vào 2 lúc này sẽ thoả mãn được cơn khát của cơ bắp cũng như tái tạo được những thới cơ sau khi đã tàn phá chúng. Đối với các bạn dùng nhiều thực phẩm bổ sung thì như thế nào. EAAs vẫn phát huy tác dụng tốt trong 2 thời điểm vàng là buổi sáng và sau tập. Tại sao nhiều người có whey protein rồi lại còn dùng thêm EAAs.
Câu trả lời rất đơn giản như chính chức năng của sản phẩm. Đây là thực phẩm bổ sung EAAs, vì thế trong một scoop whey protein chưa chắc đã đủ EAA để đáp ứng nhu cầu phục hồi hoặc phát triển cơ thể. Vì thế có những vận động viên hoặc đơn giản là họ muốn bổ sung thêm EAAs để không lo sợ cơ bắp hoặc một chức năng trong cơ thể bị thiếu, dẫn đến sự phục hồi và phát triển cơ bắp bị ảnh hưởng.
Kết Luận Tổng Quan Về EAAs
Đôi khi cơ thể không thể tự hấp được những acid amin cần thiết từ chế độ ăn hàng ngày thì việc bổ sung bằng các sản phẩm thực phẩm chức năng là cần thiết. Tất nhiên, cho dù là bổ sung bằng con đường nào bạn cũng cần kết hợp với luyện tập đều đặn mỗi ngày để có được kết quả toàn diện.
Bài viết trên là cái nhìn tổng quan và rõ nét về EAA- Essential Amino Acids, nguồn gốc cũng như cách bổ sung sao cho hiệu quả. Hy vong bài viết hữu ích cho các bạn. Các bạn có thể Mua eaa ngay tại SUPVN - Sản phẩm chính hãng đủ tem nhãn từ nhà sản xuất.
