- Vitamin C là một chất chống Oxy hóa trong máu - Cải thiện khả năng hấp thụ sắt và kẽm. - Tăng cường khả năng miễn dịch. - Giảm các bệnh mãn tính liên quan đến tim mạch. - Giảm huyết áp cao ở người lớn tuổi. - Giảm nồng độ axit uric trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh gout.